根室のグルメ

根室には、水産都市ならではのここでしか食べられない独創的なグルメが多くあります。「エスカロップ」や「オリエンタルライス」など聞いたことのない名前のメニューがおすすめです。独自の文化が生んだ美味しさを是非ご賞味ください。
※記事の内容は2023年時点の情報になります

「漁師が早く食べられて、ある程度ボリュームのあるメニュー」として作られた水産都市根室ならではの独創的なメニューです。名前の由来は、フランス語の「エスカロープ（escalope）」からきているといわれています。

白飯の上にトンカツ、その上に中華風の味付けをした野菜炒めを重ね、一番上に生卵や目玉焼きが乗った、スタミナ満点の一品です。

根室銘菓として知られる「オランダせんべい」。やわらかい食感に、ほんのりとした優しい甘みが口の中に広がります。

ドライカレーに牛サガリをのせ、デミグラスソースをかけた、大満足な一皿。エスカロップにならぶ、根室の代表的なご当地グルメです。

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